В Украине цены на хлеб в среднем вырастут на 10% до конца 2018 года из-за нехватки пшеницы. Об этом сообщил генеральный директор объединения предприятий хлебопекарной промышленности «Укрхлебпром» Александр Васильченко, пишут «Украинские новости».
«По нашим прогнозам, максимум на 10% еще может измениться цена на хлеб», — сказал он. При этом Васильченко уточнил, что сумма повышения составит около 1,6 гривны/кг, что соответствует увеличению стоимости хлеба на 30-40 копеек ежемесячно.
Одной из основных причин гендиректор называет нехватку пшеницы 2-го и 3-го класса, которая используется для производства муки, необходимой отрасли хлебопечения, и ее последовательного подорожания. Так, цена на муку уже выросла на 4% до 7,4 тыс. гривен/тонна и продолжит расти.
«Цена на зерно на внутреннем рынке уже выросла на 700 гривен, соответственно изменилась и цена на муку — если ранее она была 7,1 тыс. гривен/тонна, то сейчас — 7,4 тыс. гривен, а «Аграрный фонд» прогнозирует дальнейшее увеличение до 7,7-7,8 тыс. гривен/тонна. Это, конечно, повлияет на рост цен на хлеб», — подчеркнул Васильченко.
Также среди причин подорожания он выделяет повышение цен на газ и заработной платы. Васильченко отметил, что в январе-июле цены на хлеб в среднем росли на 1-1,5% ежемесячно. Кроме того, он сообщил, что 30 августа состоялась запланированная встреча представителей отрасли переработки зерна и Министерства аграрной политики и продовольствия. По словам Васильченко, министерство обещало сдерживать цены на хлеб и муку, но конкретных идей и стратегий не высказывало.
Ранее «Страна» сообщала, что аграрии прогнозируют существенное подорожание хлеба осенью.
Также мы писали о том, что украинские хлебопеки предупреждают о росте цен из-за качества зерна.
источник: strana.ua