
В центре Киева откроют Kyiv Food Market площадью 2000 квадратных метров. Об этом в Facebook cooбщил основатель Одесского рынка еды Alex Cooper.
Ресторатор отмечает, что выбрал здание 1801 года площадью 2000 квадратных метров в центре города, а также анонсировал 25 ресторанных проектов на рынке.
«Я не знаю, как обозначить масштабы ответственности, которую на меня возлагает решение открыть рынок еды в Киеве. Скажу только, что это, вероятно, самый сложный проект за всю мою карьеру в ресторанной индустрии. Я готовился к этому рывку пять лет. И да, я в лучшей форме, чем когда-либо», — сообщил Alex Cooper.
Как отмечает «Хмарочос», в «Реестре памятников истории и культуры» 1801 годом датировано только одно киевское здание — Контрактовый дом по ул. Покровская, 4. Правда, сейчас там размещается лицей №100 «Подол».
Одесский рынок еды был открыт 2017 в здании 1910-х годов. Кроме местной, на рынке представлены французская, итальянская, греческая, американская, ближневосточная и азиатская кухни.
Рынок имеет рейтинг 4,6/5, согласно оценкам более 600 пользователей Facebook.
Не пропустите самые важные новости и интересную аналитику. Подпишитесь на Delo.ua в Telegram
источник: delo.ua